심근경색 예방을 위한 식단 전략 – 3화

심근경색 예방의 핵심은 ‘혈관 건강’입니다. 혈관을 깨끗하게 유지하려면, 약보다 먼저 바꿔야 할 것이 바로 식단입니다. 심장병 환자의 80%는 식생활 습관에서 비롯된다고 알려져 있습니다.

 

심장 건강에 나쁜 식재료는?

• 트랜스지방: 마가린, 크림, 과자류 등에 포함 – LDL 증가 & HDL 감소
• 과도한 나트륨: 국물류, 인스턴트 음식 – 고혈압 유발
• 정제 탄수화물: 흰쌀, 흰빵, 설탕 – 혈당 급상승 후 혈관 염증 유발

혈관 건강을 지키기 위한 고등어, 채소, 두부 중심의 식단을 준비하는 모습

 

심근경색 예방을 돕는 식재료 BEST 5

1. 연어 & 고등어: 오메가3 풍부, 혈관 염증 억제
2. 올리브유: 심장 건강에 좋은 단일불포화지방산 함유
3. 토마토: 라이코펜 성분이 혈관 산화 방지
4. 귀리 & 통곡물: 식이섬유가 콜레스테롤 흡수 차단
5. 호두 & 아몬드: 하루 한 줌, LDL 감소에 효과적

 

중년을 위한 식단 구성 팁

• 매끼 채소 반찬 2가지 이상
• 1일 1회 등푸른 생선 또는 두부 요리 포함
• 국물보단 밥, 찜, 무침 형태 위주로 구성
• 현미·보리밥 등 잡곡 50% 이상 섭취
• 외식 시 간장·드레싱 따로 요청하기

 

심근경색 예방 식단 예시

🍽 아침: 오트밀 + 삶은 달걀 + 방울토마토 🍽 점심: 보리밥 + 고등어구이 + 나물 2종 🍽 저녁: 현미밥 + 두부조림 + 상추겉절이

 

식습관이 약보다 강력합니다

혈관은 ‘먹는 것’에 따라 반응합니다. 하루 세 끼를 조금만 다르게 바꾸면, 당신의 심장은 훨씬 더 오래 건강할 수 있습니다.